Blog miłośników kawy
RSS

KawoManiak, KawoManiacy, Kawa czarna, kawa z mlekiem

27 sie

Lavazza espresso point, czy to sposób Lavazzy na dobrą kawę z kapsułek ?

Długo myślałem na temat tego wpisu. Zastanawia mnie fenomen działalności znanej na całym świecie palarni o nazwie Luigi Lavazza SpA dotyczący sprzedaży systemu espresso point. Zewsząd atakowani jesteśmy nowymi systemami „kapsułkowymi” różnych firm. Ekspresy na kapsle wyrastają jak grzyby po deszczu, możne ja kupić już prawie wszędzie. Nawet Biedronka oferowała/oferuje ekspresy na ten rodzaj wkładów. Oczywiście, w tych przypadkach ccc, pointnieważne jak, nieważne kiedy – ważne aby było tanio, przynajmniej na początku, o jakość nie ma się co martwić: jak już masz nasz ekspres to jesteś skazany na taki a nie inny produkt – tak rozumuje większość producentów. I tu zastanawia bierność Lavazzy pod względem sprzedaży swoich ekspresów na tzw. pointy. Swego czasu rozmawiałem z kierownikiem sprzedaży firmy, która oficjalnie jest dystrybutorem tej marki i zadałem pytanie: skąd Klienci posiadają ekspresy do lavazza espresso point skoro nie są one widoczne na sklepowych półkach? Czekając na odpowiedź słyszałem przez dłuższą chwilę tylko głuchą ciszę, po czym nagle głos w słuchawce odezwał się wiele mówiącym – „nie wiem, chyba z zagranicy”. Mimo, że od tego czasu wiele już minęło nie zapomniałem tej odpowiedzi.

Czytaj dalej…

14 maj

Dlaczego przepłacamy za kawę, czyli niedzielna rundka po kawiarniach

W kawiarniach należących do dużych sieci kawy są nawet o połowę droższe niż w „nie-sieciówkach”. Mimo to, te pierwsze wybiera coraz więcej klientów. Sprawdzamy skąd się biorą różnice w cenach i dlaczego nadal z uśmiechem na ustach będziemy przepłacać.

filizanka z pianką

Kawiarnia na warszawskim Mokotowie. W niedzielne południe dwie studentki weterynarii popijają latte i gadają o perspektywach, pracy i zajęciach. Stolik obok trzy emerytki delektują się herbatami prosto z Indii, obrabiając cztery litery czyjejś (dla mnie tajemniczej) teściowej. Wszyscy ci ludzie, łącznie ze mną, mocno przepłacili. Ceny americano, czyli popularnej „zwykłej” czarnej kawy w sieciowych kawiarniach typu Starbucks, Coffee Heaven, Green Coffee, czy W Biegu Cafe zaczynają się od około 8 złotych. Za małą kawę! Jeszcze droższe są latte – kawy na mleku. Pół litra takiej przyjemności (naprawdę wielki kubas!) to wydatek nawet 13 złotych. I nie byłoby w tym nic dziwnego, gdyby nie fakt, że, umówmy się, to tylko kawa, która w kawiarniach nie związanych z żadną siecią będzie nas kosztować przynajmniej jedną trzecią mniej.

Czytaj dalej…

21 lut

Dzięki czekoladzie i kawie kobiety mogą być ładniejsze

Autor: Kawomaniak kategoria: Kawa a zdrowie Komentarzy: 2

Jednak nie dzięki jedzeniu czekolady, ani piciu kawy, a nakładaniu ich na twarz i ciało. Zabiegi i maseczki z użyciem czekolady to sposób na poprawienie urody. Jak zrobić peeling z kawy lub czekolady? Oto kilka propozycji:

 

Kawowe peelingi

- ze śmietaną: po zaparzeniu mocnej kawy odcedzamy fusy i mieszamy z łyżką śmietany oraz dodajemy kilka kropli oliwki. Masujemy takim peelingiem twarz lub ciało w miejscach przesuszonych. Nadaje miękkości i nawilża.

- z solą: mieszamy łyżkę gruboziarnistej soli z dwiema łyżkami świeżo zmielonej kawy, dodajemy żel pod prysznic, aby powstała gęsta papka. Takim peelingiem smarujemy ciało tam gdzie jest przesuszone lub ma zgrubiały naskórek, np. pięty.

Czytaj dalej…

29 sty

Wojciech Cejrowski o kawie

Autor: Kawomaniak kategoria: Kawowe podróże 0 komentarzy

Przeszukując you tube natknąłem się na jeden z odcinków programy W, Cejrowskiego „To mnie wkurza”. Zachęcam do oglądnięcia. Trzeba przyznać, iż Twórca programu ma wiele racji, jednak korzysta z wyjątkowo niewygodnej filiżanki.

 

29 sty

Kawa w pracy

Autor: Kawomaniak kategoria: Bez kategorii,Kawowe fakty i mity 0 komentarzy

kawa_w_pracy

Udane relacje między współpracownikami to jedna z najważniejszych rzeczy, o jaką powinno się zadbać w każdej firmie. W wytworzeniu takiej miłej atmosfery pomóc może nawet zwykła, poranna kawa. Większość pracowników przyznaje, że pierwszą czynnością, jaką robią po wejściu do firmy, nawet przed włączeniem komputera, jest pójście do kuchni i zaparzenie sobie kawy. Dopiero z ciepłym kubkiem w dłoni mogą zabrać się do codziennych obowiązków służbowych. Pracownicy bardzo sobie cenią ten poranny rytuał parzenia kawy i nie chodzi tylko o jej cenne, pobudzające właściwości. Parząc kawę pracownicy spotykają się w jednym miejscu, rozmawiają ze sobą, łatwiej im przełamać lody i nawiązać bliższe relacje. Do parzenia i picia kawy przeznaczone jest pracowników osobne pomieszczenie, co dodatkowo sprzyja pracowniczej integracji. Nad filiżanką aromatycznej kawy znacznie łatwiej też załagodzić personalne konflikty albo dojść do porozumienia w spornych kwestiach.

Czytaj dalej…

23 wrz

Aromat espresso oczarował Polaków

Autor: Kawomaniak kategoria: Kawowe aktualności Komentarzy: 4

Na kawę w ziarnach i kapsułkach wydajemy już 135 mln zł rocznie, a to nie koniec dynamicznego rozwoju rynku, twierdzi „Puls Biznesu”.

Kawosze coraz bardziej cenią aromat ziaren i wygodę kapsułek. Według danych Mokate cały rynek kawy, wart 3,5 mld zł, urósł przez rok o 1,8 proc., a te dwie kategorie wręcz rozkwitają i nie jest to wyłącznie efekt niskiej bazy – przekonuje branża.

Rynek kaw ziarnistych wart jest obecnie 100 mln zł. Jak wynika z danych Mokate w ciągu 12 miesięcy (do czerwca 2013 r.) urósł o 25 proc. i wszystko wskazuje na to, że dalej będzie się intensywnie rozwijał. Tego wzrostu można się spodziewać m.in. na podstawie rosnącej popularności ekspresów do kawy.

Jeszcze mocniej, bo o 57 proc., zwiększyła wartość kategoria kawy w kapsułkach. Na razie segment jest wart 35 mln zł, ale coraz szybszy rytm życia sprzyja jego rozwojowi, twierdzi „PB”. Prostota i szybkość przygotowania czyni ten produkt bardzo atrakcyjnym.

 

źródło: PAP

22 maj

Kawa zmniejsza ryzyko groźnego zapalenia dróg żółciowych

Autor: Kawomaniak kategoria: Kawa a zdrowie Komentarzy: 2

Regularne picie kawy może zmniejszać ryzyko pierwotnego stwardniającego zapalenia dróg żółciowych, przewlekłej choroby autoimmunologicznej, prowadzącej do niewydolności i marskości wątroby – informuje serwis EurekAlert

Naukowcy z Kliniki Mayo prowadzili badania w grupie pacjentów cierpiących na pierwotne stwardniające zapalenie dróg żółciowych (ang. primary sclerosing cholangitis, w skrócie PSC) i pierwotną marskość żółciową wątroby (ang. primary biliary cirrhosis, w skrócie PBC) oraz porównano z kontrolną grupą zdrowych osób. Okazało się, że spożywanie kawy miało związek z PSC, jednak nie z PBC, co sugeruje, że schorzenia te mogą różnić się bardziej niż sądzono.

- Choć pierwotne stwardniające zapalenie dróg żółciowych występuje rzadko, powoduje ogromne spustoszenie w organizmie. Wciąż szukamy różnych możliwości zmniejszenia ryzyka, a te rezultaty wskazują na nowy czynnik środowiskowy, który może również pomóc ustalić przyczyny tej i innych chorób autoimmunologicznych – mówi autor badań dr Craig Lammert.

Pierwotne stwardniające zapalenie dróg żółciowych dwukrotnie częściej dotyka mężczyzn, przy czym przez długi czas może przebiegać bezobjawowo. Na skutek włóknienia i uszkodzenia wewnątrz- i zewnątrzwątrobowych dróg żółciowych dochodzi do zastoju żółci w drogach żółciowych. Powikłaniem może być rak dróg żółciowych, jelita grubego, wątroby lub trzustki.

Źródło: PAP
12 maj

Spektakl teatralny o kawie

Autor: Kawomaniak kategoria: Kawa w sztuce 0 komentarzy

W Teatrze Ludowym w Krakowie doczekaliśmy się baletu o kawie.

Spektakl „Balet o kawie” wpisuje się w tradycję wystawianych w XVII i XVIII wieku baletów o tematyce fantazyjnej i egzotycznej. Stworzony został na bazie kroków oraz figur tańca barokowego, a także elementów ówczesnej pantomimy. To pełne humoru przedstawienie, które w warstwie fabularnej i muzycznej nawiązuje do słynnej „Kantaty o kawie” J.S. Bacha.

Tancerze występują w fantastycznych kostiumach, przedstawiających elementy serwisu do kawy, które swym kształtem przypominają m.in. słynną w XVIII wieku porcelanę drezdeńską.
Występujące w spektaklu dzieci – Ziarenka Kawy – nadają mu niepowtarzalnego uroku.