Blog miłośników kawy
RSS
27 lis

Indonezyjska kawa korzenna na miodzie

Autor: Kawomaniak kategoria: Kawowe przepisy 0 komentarzy

Ziarna miodowej kawyCzas na słodkości. Indonezyjska kawa korzenna na miodzie swoją historią sięga do korzennych tradycji rozległego archipelagu. Jej prosty sposób przyrządzenia oraz unikalny smak zadowolą najbardziej wytrawnego miłośnika.

Składniki:
2 pełne łyżki stołowe kawy mielonej
900 ml wody
5 cm korzenia imbirowego, podsmażonego i rozgniecionego po podsmażeniu
Kawałek skórki cytryny startej i dodanej do smaku
1/4 łyżeczki do herbaty kardamonu (Kotani)
100 ml miodu naturalnego pszczelego

Sposób przyrządzenia:
1. Zagotuj na małym ogniu wodę, a w niej przygotowany wcześniej imbir, skórkę cytryny i kardamon.
2. Przygotować drugi garnuszek i nasypać do niego kawy, a następnie zalać ją naszym imbirowo/cytrynowo/kardamonowym wrzątkiem. Po zaparzeniu, całość znowu zagotować i utrzymać na małym ogniu do momentu wygotowania połowy objętości wody.
3. Ostatnia faza to wprowadzenie do otrzymanego wywaru miodu i dokładne wymieszanie całości. Po opadnięciu kawy na dno nalewać do filiżanek – „Indonezyjska kawę korzenną na miodzie”

Źródło: wiadomosci24.pl

Autor: Filip Wydziałkiewicz

Brak komentarzy

Napisz swój komentarz

Wypełnij proszę poniższy formularz.
Imię
E-mail
Strona www
Twój komentarz