Blog miłośników kawy
RSS
05 gru

Jak powstaje kawa Lavazza?

Autor: Kawomaniak kategoria: Kawowe podróże 0 komentarzy

LavazzaProces powstawania kawy Lavazza jest nadzorowany w dosłownie każdym jego momencie. Na początku zbierane są owoce kawowca. Wszystko odbywa się ręcznie, aby wykluczyć mechaniczne zniszczenie ziarna. Zebrane owoce kawowca trafiają do „Laboratorium Jakości Lavazza”. Tam, specjaliści z dziedziny kawy, smakują i oceniają dane ziarna. Firma Lavazza tworzy swoje kompozycje w oparciu o 2 isnitejące gatunki kawy – Arabikę i Robusty. W zależności od proporcji powstają mocniejsze pozycje (tutaj dominuje robusta – to ona jest mocną kawą o intensywnym smaku) lub delikatne (np. flagowa kawa Lavazza Crema e Aroma).

Praca w fabryce firmy Lavazza jest w sumie w pełni zautomatyzowana. Zaprogramowane maszyny dokonują selekcji ziaren oraz dbają o właściwą obróbkę ziaren. W fabryce zainstalowany jest główny komputer zwany „Centralnym Procesorem Danych„. To on nadzoruje wszystkie procedury i etapy przygotowania kawy. Później pozostaje już tylko rozwieźć kawę do sklepów, a dalej – prosto do naszych filiżanek.

Źródło: kawalavazza.euekawy.net

Autor: Filip Wydziałkiewicz

Brak komentarzy

Napisz swój komentarz

Wypełnij proszę poniższy formularz.
Imię
E-mail
Strona www
Twój komentarz