Blog miłośników kawy
RSS

Archiwum kategorii 'Kawowe fakty i mity'

29 sty

Kawa w pracy

Autor: Kawomaniak kategoria: Bez kategorii,Kawowe fakty i mity 1 komentarz

Udane relacje między współpracownikami to jedna z najważniejszych rzeczy, o jaką powinno się zadbać w każdej firmie. W wytworzeniu takiej miłej atmosfery pomóc może nawet zwykła, poranna kawa. Większość pracowników przyznaje, że pierwszą czynnością, jaką robią po wejściu do firmy, nawet przed włączeniem komputera, jest pójście do kuchni i zaparzenie sobie kawy. Dopiero z ciepłym […]

25 kwi

Arabica czy Robusta – oto jest pytanie :)

Autor: Kawomaniak kategoria: Kawowe fakty i mity,Rodzaje kaw 0 komentarzy

Arabica to synonim kawy najwyższej jakości. Lekko kwaskowata, urzeka niezwykłym czekoladowym posmakiem. Robusta jest zdecydowanie ostrzejsza i bardziej gorzka, zawiera za to dużo więcej kofeiny. Szlachetna Arabica Coffea Arabica to najstarszy i najbardziej popularny gatunek kawy, pochodzący z Etiopii, a uprawiany na wyżynach Brazylii i Kolumbii, w Indiach i Afryce Równikowej, na Jawie, Sumatrze oraz Karaibach. Ziarna Arabiki są podłużne, zielonkawe […]

25 lis

Co łączyło Sobieskiego z Chmielnickim i Diderotem?

Autor: Kawomaniak kategoria: Kawowe fakty i mity 0 komentarzy

Ziarenka kawy w różnych fazach są w różnych kolorach. Ponieważ sam kawy nie palę to obcuję z tymi intensywnie i podniecająco pachnącymi ziarnami w kolorze czarnym, czy może raczej ciemnobrązowym. Lubię nie tylko pić ale i czytać o ulubionych produktach kulinarnych. Dlatego tak chętnie rzuciłem się na artykuł Marka Czepca

13 lis

Kawowe ciekawostki

Autor: Kawomaniak kategoria: Kawowe fakty i mity 1 komentarz

Poniżej przedstawiamy Wam znalezione w internecie ciekawostki kawowe. Zapraszamy do lektury. Czy wiesz, że… – Słowo kawa brzmi podobnie w niemal każdym języku świata.

30 paź

Uwaga Kawomaniacy! Trucizna w kawie!

Autor: Kawomaniak kategoria: Kawowe fakty i mity 0 komentarzy

Ochratoksyna A – trucizna produkowana przez pleśń – jest szczególnie toksyczna i niebezpieczna dla zdrowia. Działa rakotwórczo, uszkadza czynności nerek, powoduje wady rozwoju płodu i zaburzenia układu odpornościowego oraz uszkodzenia układu nerwowego. Raz spożyta z żywnością (np. z kawą), pozostaje w naszym organizmie przez długi czas wyrządzając szkody.

28 paź

Czy kawa rozpuszczalna jest zdrowsza od mielonej?

Autor: Kawomaniak kategoria: Kawowe fakty i mity 0 komentarzy

Nie! Pomimo różnych opinii dotyczących kawy rozpuszczalnej, nie podlega sprzeciwom fakt, że kawa rozpuszczalna zawiera duże dawki niklu. I chociaż ten srebrzystobiały metal spełnia w organizmie człowieka bardzo ważną rolę, jego nadmiar jest jednak szkodliwy. Osoby pijące duże ilości kawy rozpuszczalnej, szczególnie narażone są na dostarczanie do organizmu dużych dawek niklu.

27 paź

Historia Kawy w Polsce

Autor: Kawomaniak kategoria: Kawowe fakty i mity 0 komentarzy

Do Polski kawa dotarła pod koniec XVII wieku z południa, od panujących nad Mołdawią Turków. Wiadomo, że jej miłośnikami byli Jan III Sobieski, oraz Bohdan Chmielnicki, powszechnie jednak nowy napój uznawano za niesmaczny, a nawet szkodliwy. Potępiali go m.in. Wacław Potocki i Jan Andrzej Morsztyn. Kawa zyskała większą popularność dopiero na przełomie XVII i XVIII […]

24 paź

Działanie kawy i jej wpływ na zdrowie

Autor: Kawomaniak kategoria: Kawowe fakty i mity 0 komentarzy

Dzięki zawartości kofeiny kawa pełni rolę stymulującą. Pobudza organizm, zwiększa sprawność myślenia, znosi zmęczenie psychiczne i fizyczne. Ze względu na swoje właściwości pita jest przede wszystkim rano, często w dużych ilościach. Bezpośredni wpływ kofeiny zaczyna się odczuwać po około pół godzinie.