Blog miłośników kawy
RSS

KawoManiak, KawoManiacy, Kawa czarna, kawa z mlekiem

12 maj

Spektakl teatralny o kawie

Autor: Kawomaniak kategoria: Kawa w sztuce 0 komentarzy

W Teatrze Ludowym w Krakowie doczekaliśmy się baletu o kawie.

Spektakl „Balet o kawie” wpisuje się w tradycję wystawianych w XVII i XVIII wieku baletów o tematyce fantazyjnej i egzotycznej. Stworzony został na bazie kroków oraz figur tańca barokowego, a także elementów ówczesnej pantomimy. To pełne humoru przedstawienie, które w warstwie fabularnej i muzycznej nawiązuje do słynnej „Kantaty o kawie” J.S. Bacha.

Tancerze występują w fantastycznych kostiumach, przedstawiających elementy serwisu do kawy, które swym kształtem przypominają m.in. słynną w XVIII wieku porcelanę drezdeńską.
Występujące w spektaklu dzieci – Ziarenka Kawy – nadają mu niepowtarzalnego uroku.

25 kwi

Arabica czy Robusta – oto jest pytanie :)

Autor: Kawomaniak kategoria: Kawowe fakty i mity,Rodzaje kaw 0 komentarzy

Arabica to synonim kawy najwyższej jakości. Lekko kwaskowata, urzeka niezwykłym czekoladowym posmakiem. Robusta jest zdecydowanie ostrzejsza i bardziej gorzka, zawiera za to dużo więcej kofeiny.


Szlachetna Arabica

Coffea Arabica to najstarszy i najbardziej popularny gatunek kawy, pochodzący z Etiopii, a uprawiany na wyżynach pellini top3Brazylii i Kolumbii, w Indiach i Afryce Równikowej, na Jawie, Sumatrze oraz Karaibach. Ziarna Arabiki są podłużne, zielonkawe i mają jasną, prostą bruzdę. Zawierają niewielką ilość kofeiny, bo tylko między 1 a 1,7%, jednakże ich smak po zmieleniu i zaparzeniu jest znakomity. Napar jest łagodny, aromatyczny, lekkokwaskowaty (ale nie kwaśny), niekiedy z aksamitnym czekoladowym posmakiem. Na świecie jest uprawianych ponad 20 odmian Arabiki. Do najbardziej szlachetnych odmian można zaliczyć m.in. Arabicę Excelso Kolumbia (najlepsza i najdroższa kawa kolumbijska, jedwabista w smaku i doskonale zrównoważona), Arabikę Kostaryka Tarazzu (najwyżej ceniona kawa kostarykańska o lekkim smaku i orzechowej nucie, dość orzeźwiająca i mocna) i dziką Arabikę Etiopia Djimah (specyficzny, bogaty smak z akcentami winnymi i owocowymi). Bardzo ciekawą odmianą kawy jest też Arabica Nikaragua Superior. Zalecana do kawy espresso, charakteryzuje się dobrą kwaskowatością i naturalnym, koniakowym posmakiem. Łagodna w smaku, wyróżnia Czytaj dalej…

09 kwi

Dobroczynny wpływ kawy na nasz organizm

Autor: Kawomaniak kategoria: Kawa a zdrowie Komentarzy: 2

1479198-kobieta-z-lekarzem-na-bia-ym-fili-ank-kawyNo to pić na zdrowie. Najnowsze badania naukowe głoszą, że kawa ma pożyteczny wpływ na nasze zdrowie. Nie ma np. naukowych dowodów na to, że kawa i inne napoje zawierające kofeinę mogą zwiększyć ryzyko zachorowania na nowotwory; wręcz przeciwnie, pojawiły się nawet opracowania mówiące, że kawa chroni przed nimi. Np. palacze tytoniu, spożywający filiżankę kawy dziennie zdecydowanie rzadziej chorują na nowotwór pęcherza niż ci, którzy jej w ogóle nie piją. Ma ona bowiem właściwości moczopędne i wypłukuje z pęcherza szkodliwe substancje zawarte w tytoniu.

Czytaj dalej…

05 kwi

Nescafe świętuje

Autor: Kawomaniak kategoria: Kawowe aktualności 0 komentarzy

NESCAFÉ świętuje 75 urodziny! 1 kwietnia 1938 wyprodukowano pierwsze puszki kawy rozpuszczalnej! Jej, jak to już dłuuugo trwa.

02 kwi

Finowie na czele

Autor: Kawomaniak kategoria: Kawowe aktualności 0 komentarzy

finlandiaA to Ci historia – Rekordziści świata w piciu kawy. Finlandia kojarzyła mi się raczej z innym trunkiem ;).

Finowie wyprzedzają wszystkie nacje świata pod względem ilości wypijanej kawy – informują fińskie media.

Przeciętny obywatel Unii Europejskiej spożywa rocznie 5 kilogramów kawy. Statystyczny Fin natomiast 9,8 kg. Jest to rekord świata.

Czytaj dalej…

31 mar

Tajskie Słonie zapraszają na kawę.

Autor: Kawomaniak kategoria: Rodzaje kaw 1 komentarz

Ciekawe, czy z powodu poszukiwania czegoś naprawdę niepowtarzalnego i oryginalnego (bo przecież nie chodzi o pieniądze;) Producenci kaw posuną się jeszcze dalej. Przeczytajcie poniższy text. Smacznego  :-?

Black Ivory Coffee, to jedna z najdroższych kaw świata, bo za filiżankę trzeba zapłacić aż 50 dolarów. Przy jej produkcji pracuje stado tajskich słoni, z których odchodów wydobywane są najlepsze ziarna arabiki.

Tajskie słonie zapraszają na kawę

28 mar

Życzenia świąteczne od KawoManiaka.

Autor: Kawomaniak kategoria: Bez kategorii 0 komentarzy

Wesołych Świąt Wielkiej Nocy, aby Wasza pianka w kawie przez te dni wyglądała podobnie jak na zdjęciu ;)

króliki z kubka

01 sty

Żart z kawą na dobry początek roku

Autor: Kawomaniak kategoria: Humor z kawą 0 komentarzy

W życiu należy być zawsze uśmiechniętym.